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Wiener schnitzel (austrian)
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 Veal cutlets (Loin cut)
2 EsslöffelWorcestershire Sauce
2 Esslöffelmustard dried
2 Esslöffelparmesan
1 Tasseflour
1 Esslöffelsalt
1 Esslöffelpepper
2 eggs
1 Bayleaf
1 Tassebread crumbs
2 Esslöffelparsley
1 TasseTomato puree
1/2 Tasseheavy cream
1 Celery stalk
5 Scheibeonion
1 clove