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| 2 x ca. 450 g | Butternut squash, cleaned cut in 6 serving pieces |
| 2 Esslöffel | butter softened |
| 2 Esslöffel | honey |
| 1 Teelöffel | Fresh rosemary finely chopped |
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Preheat oven to 375 F.
Place squash pieces cut side down in a greased baking pan. Bake 35 minutes until softened. Turn squash over.
Combine butter, honey and rosemary and spread a spoonful of the mixture over each squash piece. Bake for 20 minutes longer, until bubbly and tender.
Shepherd writes: "Rosemary, honey and butter make the squash both sweet and savory, a delicious flavor combination."
"Shepherd's Garden Seeds" catalog. Pg. 40. Posted by Cathy Harned.
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Anmerkungen zum Rezept:
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