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Rezept:

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Lemon blueberry biscuits
Zutaten für 12 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 Tasse	all-purpose flour
1/3 Tasse	sugar
2 Teelöffel	baking powder
1/2 Teelöffel	Baking soda
1/4 Teelöffel	salt
8 x ca. 30 g	Lemon yogurt, lowfat
1	Egg lightly beaten
1/4 Tasse	butter or margarine, melted
1 Teelöffel	lemon peel grated
1 Tasse	Fresh or frozen blueberries
Glaze
1/2 Tasse	sugar powdered
1 Esslöffel	lemon juice
1/2 Teelöffel	lemon peel grated
die Zubereitung:
In a large bowl, combine dry ingredients. Combine yogurt, egg, butter and lemon peel; stir into dry ingredients just until moistened. Fold in bluebe rries. Drop by tablespoonfuls onto a greased baking sheet. Bake at 400 de grees for 15-18 minutes or until lightly browned. Combine glaze ingredient s; drizzle over warm biscuits. - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Anmerkungen zum Rezept: