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Icebox Macaroni Salad
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 TasseElbow macaroni, uncooked
1 Esslöffelwhite vinegar
1 Esslöffelolive oil
1/2 Tasseonions chopped
1/2 TasseBell peppers chopped
1/2 Teelöffelsalt
1/4 Teelöffelblack pepper
1 TasseFat-free cheddar cheese, shredded
1/2 TasseFat-free mayonnaise
2 TasseFrozen green peas, thawed
1 TasseTurkey light meat, skinless, cooked and cubed
1 TasseCelery diced
die Zubereitung:

Cook macaroni according to package directions. Do not chill. While still hot drizzle with oil and vinegar. Add onions, bell peppers, salt, black pepper, cheese, and mayonnaise. Mix well. Gently mix in peas, turkey, and celery. Chill thoroughly.

Per serving: 196 Calories; 3g Fat (13% calories from fat); 12g Protein; 31g Carbohydrate; 12mg Cholesterol; 427mg Sodium


Anmerkungen zum Rezept: