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| 3 | French baguettes, 5" Or hoagie rolls |
| 2 Teelöffel | Dijon |
| 6 x ca. 30 g | Prosciutto, paper thin |
| 12 Scheibe | swiss cheese |
| 12 Scheibe | Tomato |
| 1 Tasse | carrots julienned |
| 1 Tasse | Zucchini julienned |
| 1 Tasse | mushrooms sliced |
| 1 mittel | red onion thinly sliced |
| 1/4 Tasse | Mayo |
| 1/2 Tasse | Vinaigrette dressing |
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Kramerbooks and Afterwords Cafe, Washington, Dc.
Slice rolls horizontally, spread with mustard and layer each half with prosciutto, cheese, tomato, another slice of cheese, carrots, zucchini, mushrooms, and onion. Mix mayo with vinaigrette; pour over top of each open face sandwich. Place on cookie sheet. Bake 375 F, 8-10 mins until tops are brown and dressing has set.
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Anmerkungen zum Rezept:
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