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Cantaloupe Soup (Sopa De Melon Escribe)
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 TasseHalf-and-half
1 TasseCooked, peeled and diced potato
3 TassePeeled and diced cantaloupe
1/4 Tassesherry dry
1 PriseOf salt
die Zubereitung:

Keywords: soup

Place the half and half, potato, and cantaloupe in the blender. Blend to a smooth puree. Stir in sherry. Season to taste. Serve chilled. If desired, garnish with a sprinkle of nutmeg or lime slice.


Anmerkungen zum Rezept: