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| 1 Tasse | Lentil ham soup |
| 10 Milliliter | Garlic minced |
| 2 | Celery sliced |
| 1/2 Tasse | Onion chopped |
| 1 Esslöffel | margarine |
| 1 Tasse | carrot grated |
| 2 Tasse | Potato coarsely chopped |
| 6 Tasse | water |
| 1 Tasse | tomato juice |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1 Teelöffel | thyme |
| 1 Esslöffel | soy sauce |
| 1/3 Tasse | brown rice |
| 1 1/2 Tasse | corn frozen |
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and cover with water. In a large pot, saute garlic, celery, and onion in margarine until te= nder. Stir in carrot and potatoes. Drain water from lentils and add lentils to vegetables. Add water, tomato juice, salt, thyme, soy sauce, and brown rice. Brin= g to a boil. Reduce heat, cover, and simmer until lentils and potatoe= s are tender (about 30 minutes.) Add corn and cook 10 to 20 minutes more.
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Anmerkungen zum Rezept:
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