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Hawaiian Bagels
Zutaten für 15 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/8 Tassewater
1 TeelöffelCoconut extract; optional
1 Esslöffelolive oil
2 EsslöffelMalt powder; or honey / suga r
1 Teelöffelsalt
3 1/3 Tassebread flour
1 EsslöffelWheat gluten; optional
2 Teelöffelyeast
1/2 TasseDried pineapple; diced
5/8 TasseDried coconut; shredded or flaked
die Zubereitung:

ingredients in the bread machine in the order listed. Add the pineap

Prepare the baking sheets or use nonstick sheets. Remove dough from the mac

This rise can be anywhere from 20 minutes to 4 hours depending on what else

Fill a 4 to 6 qt soup pot with water 3 to 4 " deep. You can add 2 T of mal

Preheat the oven to 400.

Drop the bagels one at a time into the boiling water. Boil only 3 or 4 at

baking sheet.

Add glazes or toppings as desired.

Bake just below the middle of a preheated 400 degree oven. The book calls

These are best eaten while they are still warm. They can be frozen - you m

>From: Gerard_Mcmahon@ftdetrck-ccmail. Army. Mil


Anmerkungen zum Rezept: