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Rezept:

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Fennel Mushroom & Parmesan Salad
Zutaten für 6 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1	cloves garlic
1/4 Teelöffel	Coarse sea salt
2 1/2 Esslöffel	lemon juice
2	Lemon peel strip; minced
1/8 Teelöffel	Fennel seeds crushed under a spoon or in a mortar
5 Esslöffel	olive oil extra virgin
8 x ca. 30 g	Mushrooms, large, firm wiped clean