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| 1 1/8 Tasse | Water, at 105-110 degrees F |
| 1 Esslöffel | butter or margarine |
| 2 Esslöffel | Molasses or honey |
| 1 1/2 Tasse | whole wheat flour |
| 1/2 Tasse | white flour |
| 1/2 Tasse | rolled oats |
| 3/4 Tasse | 7-grain cereal |
| 1/4 Tasse | Nonfat dried milk powder |
| 1 Esslöffel | sugar |
| 1 Teelöffel | salt |
| 3 Esslöffel | Gluten |
| 2 Teelöffel | yeast |
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Place ingredients in bread machine in order given (or in reverse order if your machine takes the dry ingredients first).
To make in bread machine: process on whole wheat cycle.
To bake in oven: process on dough cycle. Remove dough, punch down and shape into loaf. Place in greased bread loaf pan and let rise until doubled, about one hour. Bake in 400 degree F oven for 20 minutes. Remove loaf to cool.
12 grain, etc. - whatever is available where you shop. You can usually find this stuff in grocery stores where they have bins with grains, flours, etc.
Option: Add 1/4 sunflower seeds.
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Anmerkungen zum Rezept:
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