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| 8 x ca. 30 g | Bow Ties or Rigatoni Or other medium pasta shape, uncooked |
| 1 Esslöffel | Vegetable or olive oil |
| 1 x ca. 450 g | Italian turkey sausage |
| 1 mittel | Onion chopped |
| 1 | cloves garlic minced |
| 6 x ca. 30 g | tomato paste |
| 6 x ca. 30 g | water |
| 1 Esslöffel | mustard dry |
| 1/4 Teelöffel | pepper ground |
| 1 Teelöffel | oregano dried |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/2 | Cinnamon stick (optional) |
| 1 Esslöffel | lemon juice |
| 1/2 Tasse | Feta crumbled |
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Prepare pasta according to package directions; drain.
In a large skillet, saute turkey sausage, onion and garlic in oil for approximately 4 minutes, stirring constantly. Add remaining ingredients, except the pasta and feta cheese. Cover and simmer 10 minutes.
Add pasta and mix well. Spoon into serving bowl and sprinkle with feta cheese.
Each serving provides: 502 Calories; 28.4 g Protein; 51.8 g Carbohydrates; 20.9 g Fat; 79.5 mg Cholesterol; 936 mg Sodium. Calories from Fat: 37%
(Reprinted with permission)
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Anmerkungen zum Rezept:
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