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Caldo Gallego
Zutaten für 1 Portionen
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die Zutaten:
1 x ca. 450 g
Medium sized white beans
2 1/2 ca. 1 Liter
water
1/2 x ca. 450 g
Salt pork, cubed
1
Meaty ham bone or smoked pork hock
6 klein
White potatoes, peeled and diced
1 Bund
Collards, mustard greens or spinach
4
Spanish sausages [chorizos]
