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Egg Drop Soup - BSNX01A
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 ca. 1 Literchicken broth
1 Esslöffeltomato sauce
1 Esslöffelsoy sauce
eggs beaten
Scallions (white and tender, green part chopped)
die Zubereitung:

In 2 quart pot, combine the chicken broth, tomato sauce and soy sauce. Bring the soup to the boil, turn off the heat, then stir in the beaten eggs. Stir rapidly for about 30 seconds to distribute the egg. Transfer the soup to a tureen or serving bowl, sprinkle scallions over the top and serve at once.


Anmerkungen zum Rezept: