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| 1 gross | Wassermelone |
| 6 Esslöffel | Rosinen; Korinthen |
| 6 Esslöffel | Cognac |
| 6 Esslöffel | Zucker |
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Rosinen in den Cognac über Nacht ziehen lassen.
Wassermelone schälen, entkernen, würfeln. Mit Zucker und Cognac-Rosinen vorsichtig mischen.
Vor dem Servieren 2 bis 3 Stunden kühlstellen.
(Sollte aber nicht länger als 1/2 Tag aufbewahrt werden)
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Anmerkungen zum Rezept:
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