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River Road Seafood Gumbo
Zutaten für 12 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
125 Milliliter
Pflanzenöl
125 Gramm
Mehl
4
Zwiebeln
gehackt
2
Stangen Sellerie; in kleine Würfel geschnitten
1
Paprikaschote; entkernt, in kleinen Würfeln
4
Knoblauchzehe
gehackt
250 Gramm
Andouille, Chorizo Oder eine andere würzige, geräucherte Wurst in dünnen Scheiben
3000 Milliliter
Schaltiersud
8
Frühlingszwiebeln
Scheiben
1
Handvoll Petersilie; gehackt
