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Rindfleisch mit Artischockenherzen
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
750 Gramm
Rinderschmorbraten; in grossen Stücken
Marinade
2 Esslöffel
Olivenöl
125 Milliliter
Rotwein
trocken
2 Esslöffel
Tomatenmark
1 mittel
Zwiebel; grob gehackt
1
Knoblauchzehe
gepresst
1 klein
Bund frischer Thymian