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| 1 Tasse | Teriyaki sauce |
| 1 Esslöffel | peanut oil |
| 3 Esslöffel | parsley chopped |
| 1 | Garlic cloves crushed |
| 1/2 Teelöffel | Pepper [freshly ground] |
| 6 | Salmon Steaks |
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1) Mix the first 5 ingredients in a bowl... then add the salmon steaks and let sand for 1 to 2 hours, turning the steaks every 20 to 30 min...
2) Place the steaks on a sheet of heavy foil... Grill for 4 to 5 min. Basting with the sauce... Turn the steaks and grill for 3 min. Or until the steaks flake easily, basting with the sauce...
3) Serve hot or cold...
From Bill Saiff's Rod & Reel Recipes for Hookin' & Cookin'... re-typed with permission by Fred Goslin on Cyberealm Bbs (315) 785-8098
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Anmerkungen zum Rezept:
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