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Hähnchen mit Miesmuscheln (Poulet saut? aux moules)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammMiesmuscheln
1 Hähnchen
1 EsslöffelButter
1 EsslöffelErdnussöl
100 MilliliterMuscadet
2 Tomaten, geschält, enthäutet und gewürfel
2 EsslöffelCrème fraîche
1 PriseSafranpulver
1 Lauch Stange
1 Möhre
1 EsslöffelSchnittlauch geschnitten