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Aldermanns Truthahn
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die Zutaten:
1 Truthahn ca., 3 kg, tiefgefroren
8 ScheibeWeissbrot, 100g
1 EsslöffelÖl
2 TeelöffelSalz
1 TeelöffelPfeffer grob gemahlen
1 DoseChampignons, 200g
100 GrammEmmentaler gerieben
100 MilliliterSherry
Sauce
100 MilliliterSahne
30 GrammMehl
1/2 EsslöffelSojasauce