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Appenzelleer Fondue
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Knoblauchzehe
500 MilliliterWeisswein herb
300 GrammEmmentaler Käse grob geraffelt
400 GrammAppenzeller Käse; grob geraffelt
3 EsslöffelStärkemehl
20 MilliliterZwetschgenwasser
1000 GrammDunkles Bauernbrot; kross, aber nicht zu dunkel
Zubereitung