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Champignons farcis (sur lit de frisee)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Für 45 Personen
8 Champignons gross
250 GrammSchweinehackfleisch
1 ScheibeBayonnerschinken (geräucherter Schinken)
1 Ei
1 ScheibeToastbrot
4 EsslöffelMilch
1 Schalotten
2 Kl. Knoblauchzehen