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die Zutaten:
für rund 450 g
75 GrammButter
1 Zitronenschale gerieben
1 Feingehackte mittelgrosse Zwiebel
100 GrammGewürfelter geräucherter Speck
180 GrammPaniermehl
3 EsslöffelPetersilie
1 TeelöffelThymian