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| 250 Gramm | Mehl |
| 100 Gramm | Stärkemehl |
| 100 Gramm | Puderzucker |
| 1 Packung | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 250 Gramm | Margarine |
| 125 Gramm | Mandeln abgezogen, ganz |
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Mehl, Stärkemehl und Puderzucker auf ein Backbrett sieben und Gewürze, Fettflöckchen und die ganzen Mandeln darauf verteilen. Alle Zutaten miteinander vermischen und rasch verkneten.
Aus dem Teig Stangen von 3 cm Dicke formen und 2-3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Anschliessend mit einem scharfen Messer etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und ca. 20 Minuten backen.
Elektroherd: 190 °C Heissluftherd: 170 °C 70 °C
Gasherd: Thermostat
Thermostat Stufe 3
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Anmerkungen zum Rezept:
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