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Hähnchenmedaillons auf Currysauce
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die Zutaten:
Für die Medaillons
6 Hähnchenkeulen
1 Limette
150 GrammLaugenbrötchen
150 GrammRäucherspeck
100 GrammZwiebeln gewürfelt
100 GrammKarotten gewürfelt
100 GrammStangensellerie gewürfelt
1 Knoblauchzehe feingehackt
2 Eier
2 EsslöffelParmesan