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Rezept:

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Garden Herb Salsa
Zutaten für 2 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 Tasse	Diced plum tomato
1/2 Tasse	red bell pepper diced
1/2 Tasse	Diced yellow bell pepper
1/4 Tasse	shallot minced
1/4 Tasse	cilantro chopped, fresh
1 Esslöffel	jalapeno pepper minced
1 Esslöffel	tarragon fresh, chopped
1/8 Teelöffel	salt
2 Esslöffel	Balsamic or sherry vinegar
2	Cloves garlic crushed
die Zubereitung:
Combine all ingredients in a bowl, and stir well. Cover and chill at least 30 minutes. Yield: 2-1/2 cups (serving size: 1/4 cup).

Anmerkungen zum Rezept: