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Carne De Res Con Nopalitos
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 x ca. 450 gBeef; cut in 2inch, (5cm) cubes
4 EsslöffelOlive oil or lard
1 grossonion finely chopped
2 Cloves garlic; finely chopped, up to 4
1 DoseOr bottle nopalitos
1 Dose(10 oz) tomatillos
3 Fresh serrano chiles; chopped, or 6 canned
4 EsslöffelTomato puree; (paste)
1 TasseBeef stock; (boullion)
1 Handful fresh coriander; (cilantro), chopped