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Rezept:

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Celery Almond Casserole
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
6 Tasse	celery thinly sliced
2 Esslöffel	butter
1/2 Tasse	almonds blanched
1/2 Tasse	Cheddar cheese grated
1/2 Teelöffel	salt
1/8 Teelöffel	black pepper
2 Teelöffel	paprika
2 Dose	Cream of celery soup; (10 oz. each)
2 Esslöffel	Buttered soft bread crumbs
die Zubereitung:
Parboil celery for 5 minutes. Drain well. Spread celery evenly in bottom of a buttered shallow baking dish of 2 quart capacity. Sprinkle with almonds, then with cheese. Mix salt, black pepper and paprika with undiluted soup. Pour over celery. Do not mix. Bake at 375 degrees for 25 minutes. Sprinkle bread crumbs on top. Bake 15 to 20 minutes longer. Do not let crumbs overbrown.

Anmerkungen zum Rezept: