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| 4 x ca. 30 g | Adzuki beans soaked overnight |
| 2 x ca. 30 g | margarine |
| 1 | Onion chopped |
| 2 | cloves garlic crushed |
| 1 x ca. 450 g | Leeks; trimmed, washed well & sliced |
| 1 | Carrot diced |
| 8 x ca. 30 g | Mushrooms; wiped & sliced |
| 1 Esslöffel | Hungarian paprika, sweet |
| 1 Prise | Cayenne pepper |
| 2 Esslöffel | whole wheat flour |
| 1/2 x ca. 1/2 Liter | vegetable stock |
| 1 Esslöffel | soy sauce |
| 1 Esslöffel | tomato paste |
| 1 x ca. 450 g | tomatoes chopped |
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