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Deep chocolate torte with coffee buttercream
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Cake Layers
14 grosseggs separated
1 3/4 Tassesugar
9 x ca. 30 gbittersweet chocolate melted
Buttercream
1 Tassesugar
2 grosseggs
1 1/2 Tassebutter unsalted, softened
3 EsslöffelInstant Espresso, Dissolved
1 Esslöffelwater hot
Ganache
1 1/2 Tasseheavy cream
6 x ca. 30 gBittersweet Chocolate, Chip
Assembly
3/4 Tasseapricots preserved