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Fiesta Fish And Pasta
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
11 1/2 x ca. 30 gPkg frozen fish portions
16 x ca. 30 gCan stewed Tomatoes, cut up
2 Teelöffelchilli powder
1/4 Tassecheddar cheese shredded
1 TasseTiny shell macaroni
1/2 Tasseonion chopped
1/4 Teelöffelgarlic salt
1 PriseParsley (opt)
die Zubereitung:

Instructions:

Let frozen fish stand at room temp for 20 minutes to thaw. Meanwhile, cook macaroni according to directions; drain well. For sauce, in a med saucepan stir together undrained tomatoes, onion, chili powder, and garlic salt. Stir in cooked macaroni. Then, bring mixture just to boiling. Pour sauce into 4 individual casseroles or 10x6x2" baking dish. Place fish portions atop the sauce. Spoon some of the sauce over fish. Bake, covered, in 350 deg oven for 30-40 minutes or till fish flakes easily when tested with a fork. Uncover and sprinkle cheese over fish. Bake 5 minutes more or till chese melts. Garnish with parsley, if desired.

Per serving: 231 calories, 21 g protein, 28 g carbohydrates, 4 g fat, 44 mg cholesterol, 506 mg sodium, 736 mg potassium


Anmerkungen zum Rezept: