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Herbed Garlic Croutons
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 EsslöffelMargarine (unsalted)
cloves garlic minced
1/2 Teelöffelbasil
1/2 Teelöffeloregano
2 TasseWhole wheat bread cubes, 1/2"
die Zubereitung:

In a large skillet, heat margarine. Add seasonings. Cook for about 1 minute to soften. Stir in bread cubes and saute until browned and crisp. Scatter on tops of soups or salads just before serving. Makes 2 cups.

try other seasonings of your choice such as curry powder, chili powder, or thyme. ~ to bake, toss bread slices in melted margarine or oil; then cut into cubes. Spread on ungreased baking sheet. Toast in 400 deg F oven for about 10 minutes, turning occasionally, until golden brown and crisp. Store in tin at room temperature for 1-2 days; some of their crispness will be lost if stored in plastic container. They may be reheated and crisped in 350 deg F oven for 5 minutes.


Anmerkungen zum Rezept: