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2 Tasse | brown rice Cooked |
1/2 Tasse | Mung bean sprouts |
1/2 Tasse | carrot grated |
1/2 Tasse | Cucumber finely diced |
1/4 Tasse | Daikon radish |
2 Esslöffel | parsley fresh |
1 Esslöffel | Tamari |
1/2 Esslöffel | Soy "mayonnaise" |
2 Teelöffel | lemon juice |
3 | Freshly chopped umeboshi plums |
1 Teelöffel | dill weed |
4 | Sheets toasted nori |
Mix all but the nori sheets together.
Let the mixture sit one or more hours to absorb the flavors.
Set out the toasted nori sheets. Place 3/4 cup filling on each sheet of toasted nori. Roll tightly and cut into five slices.
Per roll: 125 cal, 3 g prot, 2 g fat, 24 g carb, 0 chol
From _Murrieta Hot Springs Vegetarian Cookbook_ by the Murrieta Foundation
Deeanne [EatMoVeggies] at 19:14 Edt
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Anmerkungen zum Rezept:
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