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Nori Rolls (Murreita)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Tassebrown rice Cooked
1/2 TasseMung bean sprouts
1/2 Tassecarrot grated
1/2 TasseCucumber finely diced
1/4 TasseDaikon radish
2 Esslöffelparsley fresh
1 EsslöffelTamari
1/2 EsslöffelSoy "mayonnaise"
2 Teelöffellemon juice
Freshly chopped umeboshi plums
1 Teelöffeldill weed
Sheets toasted nori
die Zubereitung:

Mix all but the nori sheets together.

Let the mixture sit one or more hours to absorb the flavors.

Set out the toasted nori sheets. Place 3/4 cup filling on each sheet of toasted nori. Roll tightly and cut into five slices.

Per roll: 125 cal, 3 g prot, 2 g fat, 24 g carb, 0 chol

From _Murrieta Hot Springs Vegetarian Cookbook_ by the Murrieta Foundation

Deeanne [EatMoVeggies] at 19:14 Edt


Anmerkungen zum Rezept: