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Rezept:

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Garbanzo & carrot salad
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
15 x ca. 30 g	Can Eden Garbanzo Beans drained
1 mittel	Carrot; cut in matchsticks
1/4 Tasse	Fresh cilantro or parsley (finely chopped)
2 Esslöffel	Sesame seeds lightly toasted
1	cloves garlic pressed
2	green onions finely chopped
2 Esslöffel	Sesame tahini; (mixed with
1 Esslöffel	water
1 Teelöffel	Eden Ume Plum Vinegar
die Zubereitung:
Mix beans, carrot, cilantro, sesame seeds, garlic and green onions. Mix vinegar with tahini mixture and pour over salad. Serve on a bed of crisp lettuce. Per serving: 218 Calories; 8g Fat (32% calories from fat); 11g Protein; 28g Carbohydrate; 0mg Cholesterol; 270mg Sodium Mintzias>

Anmerkungen zum Rezept: