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Garlic-almond spread *** (tdrh33b).
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 EsslöffelAlmonds
12 Cloves garlic peeled
3 Esslöffelpeanut oil
8 x ca. 30 gCream cheese; at room temp
1/4 TasseOur cream;
1 TeelöffelWorcestershire
1 Teelöffeldijon mustard
2 TeelöffelChopped parsley;fresh---->
1 Teelöffelrosemary dry
Shallots chopped
salt
pepper
1/3 Tasseheavy cream
die Zubereitung:

Toast almonds in a 325 oven for 10 min. chop. Lower heat to 275 and bake the garlic in the oil. You might want to cover it to prevent browning. Let the garlic cool, then blend it along with the oil in a f/p. Add cream cheese, sour cream, worcestershire, and mustard, blend well. Add nuts, parsley, rosemary, shallots, salt, and pepper, blend again. Remove from f/p and place in a mixing bowl. Whip the cream and fold into the mixture. Pour into serving bowl and chill for 2 hrs. Serve at room temp...enjoy, cj :)


Anmerkungen zum Rezept: