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Eggplant with yogurt
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Large eggplant
4 Esslöffelvegetable oil
3 Large onions, chopped
2 Cloves garlic crushed
1 Esslöffelginger freshly grated
1 Teelöffelcoriander ground
1/4 Teelöffelcayenne pepper
1/2 Teelöffelturmeric
1 Teelöffelcumin
1 Teelöffelsalt
1 TasseOgurt
1/2 Teelöffelsugar