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Cassoulet (bean and chicken stew)
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
3 x ca. 30 g
Sorted uncooked cannellini (white kidney) beans
2 Tasse
water
divided
1 Teelöffel
Each vegetable oil and margarine, divided
12 x ca. 30 g
Chicken thighs, skinned, boned, 2-inch pieces
3
cloves
whole
1 Tasse
Carrot chunks (2-inch-thick pieces)
1 Tasse
Thickly sliced Spanish onion
1/4 Tasse
Chopped Italian parsley, divided
2
cloves garlic
minced
2
Pkt instant chicken broth and seasoning mix
1/8 Teelöffel
Each marjoram leaves and sage leaves, crumbled
1 Prise
pepper
1 Tasse
Canned Italian tomatoes, drained and chopped,