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Indonesian chicken noodle soup
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Tassechicken broth
3 Tassewater
4 grossFlat-leaf parsley sprigs
2 Fresh cilantro sprigs, roots and stems lightly crushed
1 Whole chicken breast, rinsed well
3 mittelWaxy potatoes, peeled and cut into 1/2" cubes
1/4 x ca. 450 gShallots
4 grosscloves garlic
3 Esslöffelolive oil
1 EsslöffelFresh ginger, peeled/minced
1 Teelöffelcardamom ground
1 Cinnamon stick (3")