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| 5 Esslöffel | lemon juice |
| 1 Esslöffel | Lemon rind grated |
| 2 Esslöffel | Caster sugar |
| 1 Esslöffel | white wine optional |
| 225 Gramm | Thick Greek yogurt; Or... |
| 300 Milliliter | cream |
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Serves 2
Very light and fresh, this is a wonderful way of treating yogurt or cream. Simplicity itself, yet a transformation. Serve it with delicate biscuits of your choice and it is a feast.
Combine the lemon juice, rind and sugar, and the wine if desired. Chill the mixture until it is very cold. Strain and beat into the yogurt or cream until completely amalgamated. Spoon into tall glasses and chill.
Meal-Master format courtesy of Karen Mintzias
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Anmerkungen zum Rezept:
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