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Legal Sea Foods Clam Chowder
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 ca. 1 LiterLittleneck clams (about 1-2/3 cups cooked, chopped
1 Cloves garlic chopped
1 Tassewater
2 x ca. 30 gSalt pork; finely chopped
2 Tasseonions chopped
3 Esslöffelflour
1 1/2 x ca. 450 gPotatoes; peeled, and diced into 1/2-inch cubes
4 1/2 TasseClam broth
3 TasseFish stock
2 Tasselight cream