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Patty Pan Lasagna
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 grossSquash, scallop -- sliced
1/4 " thick
8 x ca. 30 gSpaghetti sauce
8 x ca. 30 gCottage cheese, 2% fat
1/2 Tassemozzarella shredded
1/2 TasseParmesan cheese shredded
die Zubereitung:

Slice patty pan or scalloped squash 1/4 inch thick. Lightly salt to reduce water in squash at least an hour a head of making this dish, then drain. Spray 1 1/2 qt. Square baking dish lightly with Pam-type spray. Layer sliced squash in baking dish. Spoon spaghetti sauce on top of the squash. Top with cottage cheese, sprinkle of mozzarella & parmesan cheese. Repeat 2 more times ending with cheeses. Bake at 350F for 1 hour. 205 calories per serving with 10.1 grams fat.


Anmerkungen zum Rezept: