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Peach Chutney (Rice)
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 grossPeaches, coarsely chopped (about 2 cups)
1 Tasseraisins
1 Tassebrown sugar packed
1/3 Tasselemon juice
Jar (2 to 3 ounces) crystallized ginger, finely chopped
Cloves garlic finely chopped
1/2 Teelöffelsalt
die Zubereitung:

Mix all ingredients in 2-quart microwavable casserole. Cover tightly and microwave on high 10 to 12 minutes stirring after 5 minutes, until peaches are transparent and chutney is syrupy. Refrigerate until chilled. Store in re-refrigerator up to 2 weeks.


Anmerkungen zum Rezept: