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| 2 Tasse | Unsifted all purpose flour |
| 1/2 Tasse | light brown sugar |
| 1 Esslöffel | baking powder |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | cinnamon ground |
| 1/4 Teelöffel | nutmeg ground |
| 1/4 Tasse | (1/2 stick) butter or margarine |
| 1 Tasse | Thick applesauce |
| 1/4 Tasse | milk |
| 1 gross | egg |
| 1/2 Tasse | Dark seedless raisins. |
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Wenatchee Applesauce Muffins
Heat oven to 425. Grease 12 muffin cups. In a bowl, combine dry ingredients and blend. Melt butter in a saucepan. Remove from heat; stir in applesauce and milk. Beat in egg.
Stir in applesauce mixture into dry ingredients and, when well blended, stir in raisins.
Bake 15 to 20 minutes. Let stand 5 minutes before removing muffins from tin.
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Anmerkungen zum Rezept:
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