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West haven chocolate cake
Zutaten für 16 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 x ca. 30 gDates, Pitted, Chopped
1 TeelöffelBaking soda
1 Tassewater boiling
1 3/4 TasseFlour, Unbleached, Sifted
2 EsslöffelCocoa, Baking
1/2 Teelöffelsalt
1 TasseShortening, Vegetable
1 Tassesugar
2 grosseggs
6 x ca. 30 gchocolate chips semisweet
1/2 Tassewalnuts chopped
die Zubereitung:

Combine dates, baking soda, and boiling water in a small bowl. Cool to room terperature. Sift together the flour, cocoa, and salt; set aside. Cream the shortening and sugar together in a mixing bowl until light and fluffy, using an electric mixer at medium speed. Add eggs, one at a time, beating well after each addition. Blend in date mixture. Then stir in dry ingredients. Pour into a greased 13 x 9 x 2-inch baking pan. Bake in preheated 350°F. oven for 35 minutes or until cake tests done. Cool in pan on rack. Cut into squares and serve with a scoop of vanilla ice cream on top.


Anmerkungen zum Rezept: