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Amaretto Mousse Cheesecake
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Tassegraham cracker crumbs
1/2 TasseButter melted
Knox gelatin
1/2 Tassewater cold
3 PackungCream cheese; 8 oz. each
1 1/4 Tassesugar
1 DoseEvaporated milk; 5 oz.
1 Teelöffellemon juice
1/3 TasseAmaretto
1 Teelöffelvanilla extract
3/4 TasseWhipping cream whipped
die Zubereitung:

Combine graham cracker crumbs with butter. Press onto bottom and = sides

of 9-inch springform pan; chill. In small saucepan sprinkle = geletin

over cold water; let stand one minute. Stir over low heat until = completely

dissolved, about three minutes; set aside. In large bowl of electric = mixer,

beat cream cheese with sugar until fluffy, about 2 minutes. Gradually = add

evaporated milk and lemon juice; beat at medium-high speed until = mixture is

very fluffy, about 2 minutes. Gradually beat in geletin mixture, = liqueur

and vanilla until thoroughly blended; fold in whipping cream. Pour = into

crust; chill 8 hours or overnight. Garnish with chocolate sauce and berries.


Anmerkungen zum Rezept: