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Onion Custard
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 Tassebutter or margarine
6 mittelOnions diced
eggs beaten
1 Tassemilk
1 Teelöffelsalt
1 Prisepepper
1 PriseNutmeg or curry powder
die Zubereitung:

Melt butter or margarine in a saucepan and add onions. Stir until well coated with butter, then cook over medium heat until golden here and there.

Combine remaining ingredients. Add to onions and pour into a buttered 1-quart casserole. Bake uncovered 25-30 minutes at 275 degrees F, or until set like a custard.

excellent with seafood, chicken, veal or turkey.

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Anmerkungen zum Rezept: