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Ravioli Genovese
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Recipe basic pasta, rolled to thinnest setting, on machine
Filling
1 BundItalian sausage, without fennel seeds, cooked, crumbled and drained
2 TasseSwiss chard, cooked, drained & chopped
1 TasseRicotta
1 TasseGrated Pecorino, plus 1/2 C
3 eggs
1/2 Teelöffelnutmeg freshly grated