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Yucatan Turkey with Toasted Bread Crumbs (Light)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Toasted Bread Crumbs
2 Teelöffelolive oil
1 Clove garlic, split in half
1/3 Tassebreadcrumbs fresh
Yucatan Turkey
2 Teelöffelolive oil
1 Tasseonion finely chopped
1 cloves garlic minced
1 TasseRed bell pepper, finely sliced
2 1/2 EsslöffelWater, (2 to 3 Tbsp)
1/2 TeelöffelDried oregano, crushed
1/2 Teelöffelground cumin
1 TasseCanned peeled and diced tomatoes, with liquid
1 Tassechicken broth low sodium
1 Esslöffelcapers rinsed, drained
8 Pimento-stuffed green olives, coarsely chopped
1/8 TeelöffelSalt, (1/8 to 1/4 tsp.)