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Rezept:

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Fresh Vegetable Salsa
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
8	Jalapeno peppers; seeded and chopped
7 Tasse	Tomato peeled, chopped
2 Tasse	Onions coarsely chopped
3	Cloves Garlic finely chopped
1 Tasse	green bell pepper coarsely chopped
1/2 Tasse	Cilantro chopped
3/4 Tasse	white vinegar
1/2 Teelöffel	ground cumin
1 Dose	tomato paste
die Zubereitung:
In a large pot combine all ingredients. Boil and simmer uncovered to desired consistency. Pour into sterilized jars. Seal in pressure canner 10 minutes at 5 lbs. Pressure. Eat-L Digest 1 August 96 From the Eat-L recipe list. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,

Anmerkungen zum Rezept: