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Casseroled Octopus
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 kleinOctopus allow 1/2 lb. per person
1/2 Tassewine dry
1 Tasseonions chopped
1 Esslöffelparsley chopped
1 Esslöffelbasil
1/2 Tasseolive oil
2 TasseJulienned Mushrooms
cloves garlic pressed
1 EsslöffelFresh Chervil chopped
Bayleaf
die Zubereitung:

Cover and bring just to a boil. Reduce heat and cover tightly and simmer 2 1/2 to 3 hours. You may add ink to the pan drippings, just before serving. Do Not Boil


Anmerkungen zum Rezept: