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Rezept:

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Paradise Pumpkin Cheesecake
Zutaten für 12 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
Crust
1 Tasse	graham cracker crumbs
1/2 Tasse	Nuts finely chopped
1/4 Tasse	Margarine melted
1/2 Teelöffel	ginger
Cheese Layer
8 x ca. 30 g	cream cheese
1/4 Tasse	sugar
1/2 Teelöffel	vanilla
1	egg
Pumpkin Layer
16 x ca. 30 g	pumpkin canned
5 x ca. 30 g	milk evaporated
1/2 Tasse	sugar
2	eggs
1 Teelöffel	cinnamon
1/2 Teelöffel	ginger
1/2 Teelöffel	nutmeg
1/2 Teelöffel	salt
Topping
1/3 Tasse	margarine
1 Tasse	brown sugar
1 Tasse	walnuts chopped
die Zubereitung:
Combine all crust ingredients. Press into bottom of 9" springform pan. Combine all cheese layer ingredients. Pour over crust. Combine all pumpkin layer ingredients. Pour over cream cheese layer. Bake at 325~ for 1 1/2 hours or until set. Combine topping ingredients. Pour over top and put back in oven. Bake 5 to 10 minutes. 16 servings.

Anmerkungen zum Rezept: